Ma Tarte Entremets Chocolat/Noisette & Citron

 ❤️ Oui vous la reconnaissez ma tarte entremets faites y a quelques mois  qui avait conquis les jurys des chocolaterie à Verviers , on avait envie de chocolat et moi de citron donc ni une ni deux au fourneau 😉 elle est donc composée d’une pâte sucrée cacao , d’une dacquoise noisette au éclats de noisette, d’un insert crémeux citron , d’une mousse au chocolat au lait et d’un glaçage miroir cacao le tout entouré d’un cerclage chocolat au lait et de noisette et pépites de noisette et enfin la touche finale mes plumes en chocolat